ミルキークィーンは、お米の代表であるコシヒカリから誕生したお米で、 光沢があり、粘りが強く、モチモチとしていて、冷えても硬くなりにくいと大評判！ほかのお米とあわせれば、ふっくらやわらか♪当店の無洗米は水洗いです。水がほとんどにごらず、つやつやの炊きあがり！無洗米が苦手な人もおいしい！とお喜びの声をたくさんいただいています(^^)◎産年／平成25年度◎産地／国産(熊本県)◎内容量／5kg◎使用割合／単一原料米☆下記の商品と同梱で送料無料！◎九州のこだわり野菜セット◎選べる♪のりのり福袋☆大人気！　九州のお米と野菜はこちら「ミルキークィーン」は、農林水産省の「スーパーライス計画」の中から、新しい特性を持った「新形質米」として育成されたお米です。　低アミロースだから粘りが強くピッカピカに光り、冷めても硬くならないのが特徴です。 コシヒカリを超える米として注目度ナンバー1のお米です。　ミルキークィーンは、お米の代表であるコシヒカリから誕生したお米で、 光沢があり、粘りが強く、モチモチとしていて、冷えても硬くなりにくいと大評判！ミルキークィーンの食味官能試験が、すでに日本穀物検定協会が実施済みで、総合で高い評価をいただいてます。 単品で食べれば冷めてもかたくなりにくく、もっちもち♪ ほかのお米とあわせれば、ふっくらやわらか♪ これがミルキークィーンが、魔法のお米と呼ばれる秘密です(^^) 組み合わせによって変わる、 ごはんのおいしさをお楽しみください(^^) 冷めてもおいしい！と 大評判！ しかも！ 節水できる「無洗米」 「無洗米って、白いとぎ汁が残るから 　 結局洗わないと気持ち悪い」って 　 思っていませんか？ 当店の無洗米は 水で洗ってるから 水がほとんどにごりません！ 無洗米の加工には大きく分けて　実際にお米を水で洗う『湿式』と お米の表面だけを磨く『乾式』とがあります。 一般的な無洗米は、お米の表面を磨くだけの「乾式」がほとんどです。 この「乾式」では、ぬか部分を完全に取りのぞいていないので、 ぬかが残ってしまい、とぎ汁が白くにごるのです。 ぬかが残ったまま炊いてしまうと、せっかくおいしいお米でも たきあがりが悪くなり、おいしくなくなってしまいます。 ですが、当店の無洗米は水で洗う「湿式」。 洗いすぎるとお米本来のうまみまで洗い流してしまうことになるため、 手早く水洗いすることが、おいしいお米を炊くコツ！ 当店では、精米したお米を水で洗い、瞬時に乾燥。 水洗いから乾燥まで わずか10秒！ だから、洗わなくても 水がほとんどにごりません、 おいしいご飯が炊けるのです。 当店のお米は、違う品種や産地を混ぜたりしていません。小さいお子様が安心して食べられる正真正銘の一等米だけをお届けしています！ お昼13時までのご注文で最短翌日お届け！