平成23年度より、【特別栽培米】として県の認証登録を受けました。平成24年度新米入荷は、9月15日予定●発送は9月20日からとなります。【こしひかり発祥の地】福井県の福井市清水地区で生まれ、丹精に育てられた私達は【清水米】と名付けられました。その名のとうり、清らかな水と清らかな風土で、一粒一粒の目が行きとどいたお米だけを袋詰め致しました。まさに微笑がこぼれる事間違いなしです。！！食べるときに食べるだけ精米して美味しく食べてください。そのとき出た糠で自家製のお漬物はどうですか？最高の美味しさ間違いなしです！