無洗米こしいぶき新潟県の新しい銘柄です。新品種「こしいぶき」を、おいしいお米のふるさと魚沼で作りました。魚沼産こしいぶきは魚沼限定栽培米として、全国流通量が少ない希少なお米です。●平成24年産●新潟県産（魚沼限定）●5kg※送料無料【沖縄へのお届け】申し訳ございません。沖縄へのお届けは、通常送料でお届け致します。■関連商品：その他銘柄米 （一覧）新潟県の新しい銘柄です。新品種「こしいぶき」を、おいしいお米のふるさと魚沼で作りました。 魚沼産こしいぶきは魚沼限定栽培米として、全国流通量が少ない希少なお米です。 こしいぶきは、新潟県の新しい銘柄です。 新潟県が平成5年に開発に着手し、平成13年から一般栽培されている米どころ新潟の新品種です。 コシヒカリに比較的近いおいしさをもち、コシヒカリよりも10日ほど早く稔ることが大きな特徴です。モミが稔る時期に気温が高くても品質が低下しない良さを持ち合わせた早稲品種のお米です。 味・つや・粘りなどコシヒカリのおいしさの血統を継いだ新潟県独自の良食味品種でしっかりとした食感が特徴のお米です。徹底した栽培管理により、高品質とおいしさを追求しています。 近年新潟県内での作付けも増えてきており『新潟産こしいぶき』は見かけるようになりましたが、魚沼地方での生産量はごく僅かな為、『魚沼産のこしいぶき』は全国に出回ることはまずない希少なお米です。 新潟県産こしいぶき とは・・・ 「こしいぶき」は、コシヒカリを親にした「ひとめぼれ」と「どまんなか」を交配して誕生しました。色・味・つや・香り・粘りなど、コシヒカリの血統を受け継いでいる早生品種のお米です。 そのしっかりとした食感は、若い人達や育ち盛りのお子様にぴったりです。 現在新潟では、「こしいぶき」のもっている品質と食味を最大限に発揮できるよう栽培指針を定め、これを守れる人だけに栽培してもらう仕組みの下で生産しています。 また、安全・安心なお米に仕上げられるよう、肥料や農薬の適正使用と栽培管理記録の記帳を徹底しています。 当店は、魚沼地区限定栽培こしいぶきをお届け致します。 新潟の新しい銘柄 「こしいぶき」 は、そのシッカリとした味わいが喜ばれている銘柄です。 従来のコシヒカリは、軟質系のお米のためチャーハンや手巻き寿司などには不向きとも云われ、しっとりした感じがお好みの分かれるところでした。 そのコシヒカリの血統を受け継いだ 「こしいぶき」 は、シッカリとした食感とアッサリとした味わいが、従来硬質米を食されていた方にも喜ばれています。 大量消費のご家庭や業務用に大好評の銘柄です。 チャーハンやカレーが大好きなお子様に、いかがですか