研がずに炊ける無洗米!!一般の「うるち米」のアミロースが20％前後であるのに対し、 『八十九』（おぼろづき）は14％前後。 やわらかい食感と 強い粘りが自慢です。 『八十九』は一定の品質基準を満たす原料だけを使用しています。 『八十九』という名前は、八十八の手間をかけたお米より “ひとつ”上のおいしさが 自慢であることから名づけられました。無洗米八十九(おぼろづき)5kg×2【送料込】北海道からおとりよせ産地直送便研がずに炊ける無洗米!! おいしさの秘密はお米のデンプンに含>まれる『アミロース』。アミロースを含む割合が少ないお米は、粘りが強くなります。一般の「うるち米」のアミロースが20％前後であるのに対し、『八十九』（おぼろづき）は14％前後。やわらかい食感と強い粘りが自慢です。『八十九』は一定の品質基準を満たす原料だけを使用しています。『八十九』という名前は、八十八の手間をかけたお米より“ひとつ”上のおいしさが自慢であることから名づけられました。