おいしさの秘密はお米のデンプンに含まれるアミロース。アミロースを含む割合が少ないお米は、粘りが強くなります。一般の「うるち米」のアミロースが20％前後であるのに対し、「おぼろづき」は14％前後で、強い粘りが自慢です。とがずに炊けて、しっかりおいしい！ 無洗米水が節約できて、とぎ汁を出さない、環境にやさしい無洗米！・お米がいつもおいしく炊ける状態に洗米してあります。・炊き上がりが白くつややかです。・最新設備で万全の品質管理を行っていますので、衛生的です。・添加物は一切使用していません。●賞味期限:10ヶ月●保存方法：冷暗所発送まで1?4日