山形県が10年の歳月をかけて開発し、「亀ノ尾」を山形県が10年の歳月をかけて開発し、「亀ノ尾」をルーツとして、日本で一番美味しいと言われている「コシヒカリ」を凌ぐ良食味のお米として開発されました。お米ひと粒ひと粒がつやつやと白く輝き、粒ぞろいで炊き上がりにムラが出来にくく、しっかりとした旨みが味わえるお米を無洗米に仕上げました。山形県が10年の歳月をかけて開発し、「亀ノ尾」をルーツとして、日本で一番美味しいと言われている「コシヒカリ」を凌ぐ良食味のお米として開発されました。お米ひと粒ひと粒がつやつやと白く輝き、粒ぞろいで炊き上がりにムラが出来にくく、しっかりとした旨みが味わえるお米を無洗米に仕上げました。